сильно поджаривать

См. также в других словарях:

• жарить — обжигать, громить, давать жару, поддавать жару, расправляться, припекать, печь, дуться, садить, передвигаться, играть, дуть, бить, ехать, наяривать, крыть, чесать, лупить, шпарить, задавать жару, идти, калить, резать, жечь, палить, зажаривать,… …   Словарь синонимов

• кали́ть — лю, лишь; прич. страд. прош. калённый, лён, лена, лено; несов., перех. 1. Сильно нагревать, доводить до раскаленного состояния. Палатку снаружи смочили водой, внесли в нее раскаленные камни и стали поддавать пар. Получалась довольно хорошая… …   Малый академический словарь

• Жарение —         Жарением называют все процессы, все превращения с продуктами, которые происходят в раскаленном масле.         Другими словами, любая варка в масле, на масле и даже в парах масла (но без участия воды или иной жидкости) называется жарением …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• КАЛИТЬ — КАЛИТЬ, калю, калишь, несовер., что. 1. Сильно разжигать, накаливать что либо (спец., обл.). Калить камни в бане. 2. Поджаривать (орехи и т.п. в скорлупе). Калить орехи. Калить каштаны. 3. Закаливать (металлические изделия; тех.). Толковый… …   Толковый словарь Ушакова

• ПОДЖАРИТЬ — ПОДЖАРИТЬ, поджарю, поджаришь, совер. (к поджаривать). 1. кого что. Жаря, приготовить для еды (преим. об обжариваемом снаружи). Поджарить котлету. Поджарить картошку. 2. что. Подвергнуть действию огня снизу (разг.). Поджарить пятки (в… …   Толковый словарь Ушакова

• Калить — несов. перех. 1. Сильно нагревать, доводить до раскалённого состояния. отт. разг. Палить, жечь (о солнце). 2. Закаливать (о металлических изделиях). 3. Поджаривать на сковороде, противне и т.п. без масла. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф.… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

• Припекать — I несов. перех. разг. 1. Поджаривать на огне. 2. перен. Притеснять, обижать. II несов. неперех. разг. Сильно греть, палить (о солнце, зное, огне). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

• Припекать — I несов. перех. разг. 1. Поджаривать на огне. 2. перен. Притеснять, обижать. II несов. неперех. разг. Сильно греть, палить (о солнце, зное, огне). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

• калить — лю, лишь; калённый; лён, лена, лено; нсв. (что). 1. Сильно нагревать, доводить до раскалённого состояния. К. камни для бани. // Разг. Палить (о солнце). Полуденное солнце калило землю. 2. Поджаривать без масла и воды. К. орехи, каштаны. ◁… …   Энциклопедический словарь

• калить — лю/, ли/шь; калённый; лён, лена/, лено/; нсв. см. тж. калиться, каление что 1) а) Сильно нагревать, доводить до раскалённого состояния. Кали/ть камни для бани. б) отт …   Словарь многих выражений